機(jī)械清洗劑中的增稠劑——黃原膠的制備

在食品工業(yè)中，黃原膠作為一種常用的增稠劑，使用廣泛。如在蛋黃醬、調(diào)味醬等各類食品醬料中，黃原膠可做為增稠劑，讓醬料質(zhì)地口感更加醇厚。除了食品領(lǐng)域大展身手外，今天我們接觸到了機(jī)械清洗劑中的黃原膠，依舊是發(fā)揮它增稠劑的作用，可制備出各種裝備制造行業(yè)工業(yè)清洗劑！下面一起來看看ZJR-30真空均質(zhì)乳化機(jī)制備黃原膠由江蘇某材料科技公司人員在意凱的試機(jī)過程。

1、真空乳化機(jī)設(shè)備清洗

雖然在客戶到達(dá)意凱之前，試機(jī)人員已經(jīng)清洗好設(shè)備，但由于客戶對(duì)于物料的衛(wèi)生清潔要求嚴(yán)格，因此又重新用酒精浸泡加熱進(jìn)行深度徹底的清洗。根據(jù)客戶的均質(zhì)細(xì)化與物料性質(zhì)，以及與客戶的溝通下來，試機(jī)我們采用了均質(zhì)器工作頭，另我客戶的物料需要長時(shí)間脫泡，因此采用了水環(huán)真空泵可進(jìn)行長時(shí)間的抽真空。在溫度與速度控制方面，客戶按照準(zhǔn)備好的工藝在控制面板上進(jìn)行了操作調(diào)整。時(shí)間嚴(yán)格按照客戶的工藝設(shè)定，以下是現(xiàn)場(chǎng)試料的現(xiàn)場(chǎng)圖。

二、液體粉料混合

這是初階段，液體加粉料均質(zhì)分散后，客戶打開來看了一下效果，由于之前加粉料從鍋蓋上進(jìn)料，導(dǎo)致了有點(diǎn)漂浮粘連，后改用底閥抽真空吸料的方式，從鍋底把粉料吸進(jìn)主鍋中，情況就大有改觀了。

三、高速均質(zhì) 加熱 抽真空脫泡

重新蓋上鍋蓋繼續(xù)加料，高速均質(zhì)，并加熱攪拌及抽真空后，再次打開鍋蓋，成品做成了。客戶戴著手套，抓取了一些物料，通過觸感以及外觀上看，與客戶要求的物料狀態(tài)達(dá)到了一致。通過試機(jī)客戶與我們都明確了這款工業(yè)黃原膠的生產(chǎn)解決方案，合作進(jìn)入了進(jìn)一步的洽談。

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